|
|
 ГЕРМАНИЯГосударственная политика Государственной алкогольной монополии в Германии нет. Все алкогольные и антиалкогольные инициативы исходят не от кабинета министров, а от политических партий. Так немецкие консерваторы и представители партии "зеленых" ратуют за ужесточение закона о защите молодежи. Они требуют повсеместного запрета на продажу алкогольных напитков лицам, не достигшим 18-летнего возраста. Но против этого выступает "Свободная демократическая партия" (СвДП). Все алкогольные предприятия Германии находятся в частной собственности, но более чем 80 % акцизов получает государство. В Германии 2,5 миллиона людей, с алкогольной зависимостью. Потребление алкогольных напитков на душу населения составляет 10,5 литров чистого спирта. В 2 % случаев алкоголь становится причиной смерти. Если немецкий работник проработал 5 и более лет на предприятии и вдруг выясняется, что он стал алкоголиком, работодатель должен оплатить лечение, а стоит оно недешево. Титул "пивной нации" Германия потеряла еще в 2001 году, когда впервые немцы потратились на вино больше, чем на пиво. И этот показатель продолжает расти - в настоящее время немцы пьют в среднем 24,3 литра вина и шампанского на человека в год. Причем германцы охотно покупают свое вино, и не менее охотно импортирую - доля зарубежной продукции составляет более 50% от общего объема потребляемого в стране вина. "Октоберфест" Ежегодно в столице Баварии — Мюнхене проходит самый большой праздник в мире, занесeнный в книгу рекордов Гинесса, — фестиваль пива "Октоберфест", среди мюнхенцев также известный под названием "Wiesn" (луг). Традиционно он начинается в третьи выходные сентября в субботу и заканчивается в первое воскресенье октября. Праздник берет начало 12 октября 1810 года – дня бракосочетания Баварского наследника престола, кронпринца Людвига I и принцессы Терезы Саксонской, когда на свадебные гуляния были приглашены все жители города. Мюнхенцев собрали на большом лугу, в то время находившемся за чертой города. Теперь, в честь принцессы, его называют Луг Терезы. Гостей угощали бесплатным пивом, и жители так весело гуляли, что Людвиг отдал распоряжение праздновать Октоберфест ежегодно. В 1818 на лугу были установлены карусели, качели и первые пивные ларьки. В 1881 году открылась крупнейшая в мире жаровня для цыплят. В 1896 году на лугу были установлены гигантские пивные шатры, именуемые "палатками". В самой большой из них, принадлежащей мюнхенской пивной "Hofbrauhaus", помещается 11000 человек. Главный напиток праздника - специально сваренное октоберфестовское пиво, которое можно приобрести лишь в это время года. Оно выдерживается дольше, чем обычное светлое пиво, имеет ярко выраженный солодовый вкус и крепость от 5,2 до 6 %. Его пьют литровыми кружками, которые по четыре-пять за раз, разносят выносливые немецкие официантки. Во время фестиваля выпивается около 7 миллионов литров пива, причем его потребляют не столько сами мюнхенцы, сколько многочисленные туристы. |
|
